Ende einer Ära: Das Lokal Osterburg ist eine Erinnerung

Oct 23, 2023

15. April 2023

Sam Slick Jr. und seine Schwester Sally schwelgen in Erinnerungen, während sie alte Kinderbücher durchsehen, die letzten Samstag im Slick's Ivy Stone Restaurant in Osterburg versteigert wurden. Spiegelfoto von Holly Claycomb

OSTERBURG – Hunderte potenzieller Bieter waren am vergangenen Wochenende nicht nur auf der Suche nach Sammlerstücken und Schnäppchen, sondern auch, um sich endgültig von einem langjährigen Grundnahrungsmittel aus Bedford County zu verabschieden.

Der Inhalt von Slick's Ivy Stone Restaurant wurde versteigert und Erinnerungsstücke nicht nur aus Bedford County, sondern auch aus Altoona, Hollidaysburg und Umgebung wurden an die Meistbietenden aufgeteilt.

Die Schließung des beliebten Restaurants im letzten Jahr, in dem die Kellnerinnen kolonialinspirierte Gewänder trugen, war ein Schlag für Bedford County und Osterburg, wo die alte Tankstelle und das Restaurant, das zum Restaurant umgebaut wurde, seit 1925 standen, als es als Jack's Place bekannt war .

Das Restaurant wurde 1979 von der Familie Sam Slick Sr. von der Familie Ed Pukala gekauft und war für viele junge Leute aus der Gegend ein Sprungbrett, das erste Erfahrungen mit Verantwortung und einen Gehaltsscheck machte.

In einer Welt, in der große Läden und Kettenrestaurants zu dominieren scheinen, bot der Ivy Stone seinen Gästen eine Pause vom modernen Alltag, da seine Platzierung an der alten Route 220 viele Leute daran hinderte, ihre Mobiltelefone in einer sogenannten „toten Zone“ zu benutzen, danke zu einer Kurve in der Straße und baumbedeckten Hängen.

Slick's Ivy Stone Restaurant in Osterburg, das 1925 als Tankstelle und Restaurant begann und sich im Laufe der Jahre in ein Ausflugsrestaurant verwandelte, wurde letztes Jahr endgültig geschlossen. Spiegelfoto von Holly Claycomb

Während es für seine hausgemachten Mahlzeiten bekannt war, waren neue Kunden von der Inneneinrichtung beeindruckt, denn in seinen Wänden befand sich eine Schatzkammer voller Artefakte – Lunchboxen aus Blech, Fotos in Bilderrahmen aus Blasenglas, eine Militäruniform, eine Kohle Herd, schicke Vintage-Damenhüte, gusseisernes Spielzeug, alte Tennisschläger, Holzkrücken, Spinnräder und eine riesige Auswahl an Glas-Entsaftern, darunter solche aus Uranglas. Es gab auch Hickory-Bänke, die von AC Latshaw in New Paris handgefertigt wurden. Die 6 Fuß langen Bänke seien speziell für das Restaurant gebaut worden, sagte Sam Slick Jr., der anmerkte, dass alle Bänke bis auf zwei bei der Auktion von Latshaws Nachkommen erworben wurden.

Manuelle Schreibmaschinen, Säcke für Futtermittel und Getreidemühlen, Standuhren und Töpfe gesellten sich zum Angebot sowie eine Ronald-McDonald-Puppe, die großes Interesse beim Publikum hervorrief – um zu sehen, wer das kaufen würde, von dem viele sagten, dass es ihnen Albträume bescheren würde, sagte Auktionator Spenser Karns .

Eine mutige Seele kaufte die Puppe für 15 Dollar, und Karns erklärte, alle, mit denen er gesprochen habe, schienen der Meinung zu sein, dass sie „gruselig“ sei.

Zu den Sammlern gesellten sich Anwohner, ehemalige Restaurantmitarbeiter und Kunden, die um ein Stück Geschichte wetteiferten.

Tatsächlich gab es so viele Gegenstände, dass Karns die Aufgaben des Auktionators mit David Tremmel Jr. teilte und die beiden die Bieter etwa 30 Minuten lang anriefen und ermutigten, bevor sie abschalteten, um ihre Stimme auszuruhen.

Zu den am Samstag im Slick's Ivy Stone Restaurant versteigerten Gegenständen gehörte eine Ronald-McDonald-Puppe, die trotz ihres „gruseligen“ Aussehens 15 US-Dollar einbrachte. Spiegelfoto von Holly Claycomb

Eine Gugelhupfform brachte als erstes Objekt 22 US-Dollar ein, gefolgt von einer Kaminuhr für 25 US-Dollar und einem Topf von Bulls Creek, der 30 US-Dollar einbrachte.

Eine gusseiserne Sparbüchse wurde für 145 Dollar verkauft, eine Remington-Schreibmaschine für 22 Dollar, aber als das Klavier des Restaurants zum Verkauf angeboten wurde, hielten sich die Bieter zurück und es gab keinen Abnehmer für einen einzigen Dollarschein.

Das Klavier sei von seiner Mutter Beth auf einer Auktion erworben worden, sagte Slick, und sei nicht nur ein dekoratives Stück, sondern auch funktional und werde von Gruppen genutzt, die Speisesäle für Weihnachtsfeiern und andere Veranstaltungen reservierten.

Ein Mehlsack von Blackburn Russell brachte 70 US-Dollar ein, während eine Gruppe von drei unbenannten Mehlsäcken nur 5 US-Dollar einbrachte, was zeigt, dass die Menge am meisten an den lokalen Artefakten interessiert war.

Eine Öllampe aus Metall und Glas, deren Glas grün war, brachte 210 US-Dollar ein, und die erfolgreichen Bieter verließen schnell den Veranstaltungsort, offenbar nachdem sie den einen Gegenstand gekauft hatten, den sie wollten.

Hunderte Anwohner, ehemalige Angestellte, Sammler, Freunde und Familienangehörige nahmen letzten Samstag an der Auktion im Slick's Ivy Stone Restaurant teil. Spiegelfoto von Holly Claycomb

Andere Bieter blieben jedoch, während die Auktion bis in die Nachmittagsstunden ging, einige stapelten Käufe um ihre Füße und schienen darauf bedacht zu sein, so viele Gegenstände zu ergattern, wie sie tragen konnten.

Eine metallene „Planet der Affen“-Lunchbox brachte 80 US-Dollar ein, eine Milchflasche von Falkland Farms 40 US-Dollar und ein Pferdehalsband 5 US-Dollar.

Auf die Frage nach der schieren Menge an Artikeln antwortete Slick, dass seine Mutter viele der Stücke gekauft habe und sie seitdem im Restaurant seien. Andere Gegenstände wurden dem Restaurant übergeben, wenn Anwohner auf etwas stießen, das sie nicht wollten, aber auch nicht wegwerfen wollten.

„Die Leute haben uns einfach Sachen geschenkt“, sagten Slick und seine Schwester Sally, als sie viele der zur Auktion stehenden Gegenstände durchsahen und sich an vergangene Jahre erinnerten.

Verkauf am Osterwochenende

Eine Sammlung antiker Puppen wartet auf den Auktionsblock im Slick's Ivy Stone Restaurant. Besitzer Sam Slick Jr. sagte, seine Mutter Beth habe die meisten Antiquitäten und Sammlerstücke gekauft, nachdem sie und Sam Slick Sr. das Restaurant 1979 gekauft hatten. Spiegelfoto von Holly Claycomb

Das Osterwochenende war ein geeigneter Termin für die Auktion, da das Restaurant im vergangenen Jahr nach Weihnachten geschlossen und pünktlich zu den Frühlingsferien wieder geöffnet hatte.

Die endgültige Schließung des Restaurants sei jedoch bittersüß gewesen, sagte Sam Slick, und obwohl das Geschäft zum Verkauf angekündigt worden sei, habe es nur ein paar Häppchen gegeben.

Zugegebenermaßen lag das Restaurant mit 300 Sitzplätzen „mitten im Nirgendwo“, sagte Slick leicht kopfschüttelnd, aber das machte den Reiz noch größer. Die Kunden kamen nicht nur aus Bedford, Claysburg und Umgebung, sondern auch aus Altoona, Johnstown, Cumberland und darüber hinaus. Einige ehemalige Bewohner, die jetzt außerhalb der Stadt leben, kamen ein- oder zweimal im Jahr vorbei, um ihre Familie zu besuchen, und planten unbedingt einen Besuch bei Slick's ein.

Doch das Restaurant steht nun seit über einem Jahr ungenutzt.

'Anfang vom Ende'

Diese Bänke wurden speziell für Slick's Ivy Stone Restaurant von AC Latshaw aus New Paris hergestellt. Alle bis auf zwei wurden bei der Auktion an seine Nachkommen verkauft. Spiegelfoto von Holly Claycomb

Am 22. März 2022 teilten Slick und seine Frau Hideyo auf Facebook mit, dass das Restaurant nicht wiedereröffnet werde.

„Mit gemischten Gefühlen schreibe ich Ihnen ‚Auf Wiedersehen‘“, sagte Slick. „Nach mehr als vierzig Jahren bin ich der Meinung, dass eine Wiedereröffnung zum jetzigen Zeitpunkt nicht möglich ist. Es tut uns allen wirklich leid, die das Essen am Karfreitag und Ostersonntag zu einer alljährlichen Tradition bei uns gemacht haben.“

„Die Pandemie war der Anfang vom Ende“, sagte Sam Slick am vergangenen Wochenende. Das Restaurant musste schließen, und als es dann wieder öffnete, sei es schwierig gewesen, Arbeitskräfte zu finden, sagte er.

Bette Slayton, Präsidentin und CEO der Bedford County Development Association, sagte, die COVID-19-Pandemie habe „mehrere unserer Restaurants schwer getroffen“.

Schließungen, Preiserhöhungen, Engpässe in der Lieferkette und die Schwierigkeit, Arbeitskräfte zu finden, stellten große Herausforderungen dar, sagte sie. „Es ist äußerst enttäuschend zu sehen, dass tief verwurzelte, geschätzte Restaurants schließen müssen. Diese Unternehmen haben seit Generationen Kunden bedient – ​​und sind mit ihnen befreundet. Es ist das Ende einer Ära.“

Kunden suchten nach Erinnerungsstücken

Während der Auktion war Slick damit beschäftigt, Gegenstände – hauptsächlich Weihnachtsbäume und Dekorationen – vom Dachboden des Restaurants herunterzuholen. Er blieb beschäftigt und versuchte, im Hintergrund zu bleiben, während Hideyo in den Elizabeth-Raum ging, in dem die Auktion stattfand. Dort knüpfte sie wieder Kontakte zu Kunden, die sie als Gastgeberin und Kellnerin kennengelernt hatte, sagte Sam Slick.

Es fiel mir schwer, langjährige Kunden wiederzusehen und Abschied zu nehmen.

„Sie kam unter Tränen zurück“, sagte er und fügte hinzu, dass sie mehr über die Kunden kannte, weil sie vorne arbeitete, während er in der Küche den Grill bediente und seine typischen Gerichte zubereitete – wie den Osterburger, einen auf Bestellung zubereiteten Burger benannt nach der Stadt und belegt mit Asiago-Käse, Röstzwiebeln und mehr.

Als Lottie French aus Martinsburg durch einen Speisesaal voller noch nicht verkaufter Artikel ging, erinnerte sie sich an das Essen im Restaurant mit der Familie.

„Meine Favoriten waren die Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Soße“, sagte sie. „Der Favorit meiner Schwester waren die Barbecue-Rippchen.“

French sagte, sie wolle ein paar Nippes für ihre Wände kaufen, um sich an die vielen Male zu erinnern, in denen sie gerne im Restaurant gegessen habe.

Mark Ruby aus Claysburg sammelt Brotdosen und hat es geschafft, einige für seine Sammlung zu ergattern. Der ehemalige Kunde von Ivy Stone sagte, er kaufe und verkaufe auch Sammlerstücke und gab zu, dass er möglicherweise mehr behält, als er verkauft.

Slicks Freund, Tom Seifert aus Bedford, sagte, er sei mit Eltern aufgewachsen, die oft auf Auktionen gingen, und erinnert sich, dass er gedacht habe: „Das werde ich nie machen, wenn ich groß bin.“

Mit einem Lachen sagte er, er habe ein paar Stände in Genossenschaftsläden aufgebaut und habe jetzt viele Sammlerstücke.

Zu seinen zahlreichen Anschaffungen gehörte ein Akkordeon für seine Freundin, „als Scherz“, sagte er, fügte aber hinzu, dass sie das Instrument spielen könne.

Einige der Gegenstände, die er erworben habe, werde er weiterverkaufen, andere werde er für sich behalten, sagte er und bemerkte, dass er gerne die lokalen Schätze im Landkreis bewahre.

Er sagte zum Beispiel, dass die Latshaw-Bänke, die von Nachkommen des Handwerkers gekauft wurden, großartig seien.

„Ich bin wirklich froh, dass sie in der Familie geblieben sind“, sagte er. „Das ist wirklich wichtig.“

Weiter geht's

Es sei eine schwierige Entscheidung gewesen, das Restaurant zu schließen, sagte Slick, aber er vermisse es nicht, jeden Tag für Hunderte zu kochen.

Jetzt ist er oft in Bedford Springs anzutreffen – er ist derjenige, der das Gras mäht. Es ist sein zweites Jahr, in dem er im Resort arbeitet, wo er das Mähen entspannend und angenehm findet.

„Es gibt mir einen Grund, morgens aufzustehen“, sagte er grinsend und erwähnte, dass das Golfen auf dem berühmten Old Course einer der Vorteile des Jobs sei.

Im Ernst sagte er, dass die Pensionierung und der Verkauf des Restaurants nicht auf die leichte Schulter genommen wurden und er weiß, wie viel es nicht nur für die Anwohner bedeutete, sondern auch für die Familien, die dort arbeiteten und sich dort zum Essen versammelten.

In dem Facebook-Post, in dem die Schließung angekündigt wurde, sagte er, die Slick-Mitarbeiterfamilie sei „auf weit Hunderte angewachsen“.

Treue Gönner „ermöglichten es einigen dieser Freunde und Kollegen, genug Geld zu verdienen, um ihr erstes Auto zu kaufen oder ihre Studiengebühren zu bezahlen. Sie haben so vielen anderen in unserem Land bei der Miete, den Autozahlungen, den Nebenkosten und den Lebensmittelrechnungen geholfen Großfamilie."

Obwohl er sich über die Zukunft des Ivy Stone nicht sicher ist, nachdem das einzigartige Dekor verschwunden ist und die Restaurantgeräte in einer Online-Auktion zum Verkauf angeboten werden, ist Slick immer noch zuversichtlich, dass das Gebäude gekauft und einer sinnvollen Nutzung zugeführt wird.

„Es war ein schöner Ort für ein Restaurant“, sagte er.

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