Die 7 besten Flat-Top-Grills und Grillplatten des Jahres 2023

Oct 22, 2023

Diese Grillplatten sind vielseitiger als ein Grill und ermöglichen Ihnen die Zubereitung von Brunch-Aufstrichen wie bei einem Abendessen sowie Fleisch und Gemüse im Hibachi-Stil.

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Essen & Wein / Wayfair

Von Speck, Eiern und Pfannkuchen am Morgen bis hin zu Burgern und Pfannengerichten zum Abendessen – die tiefe Karamellisierung, die Flachgrills erzeugen, ist kaum zu übertreffen. Ein weiterer Vorteil dieses Outdoor-Kochgeräts besteht darin, dass es Rauch und starke Essensgerüche an der frischen Luft und nicht in Ihrer Küche hält. Wenn Sie eine Grillplatte kaufen, finden Sie eine Reihe von Größen, die für kleine Terrassen und die Bedienung großer Gruppen geeignet sind. Was auch immer Ihre Bedürfnisse sind, es gibt ein Modell, das zu Ihnen passt.

Wir haben die Kleinarbeit für Sie erledigt, indem wir Experten hinzugezogen und die beliebtesten Flat-Top-Grills auf dem Markt von Marken wie Blackstone und Pit Boss recherchiert haben. Scrollen Sie weiter, um mehr über die besten Outdoor-Grillplatten für jedes Budget, jeden Außenbereich und jede Familie zu erfahren.

Amazonas

Er verfügt über vier leistungsstarke Brenner, die eine gute Temperaturkontrolle und viel Platz zum Kochen für große Zusammenkünfte bieten.

Vor dem ersten Gebrauch muss es gewürzt werden.

Ganz gleich, ob Sie für zwei oder mehrere Personen kochen, die Suche nach einem Grill, der für alle Ansprüche geeignet ist, ist ein bewegliches Ziel. Experten sind sich jedoch einig, dass mehr BTUs, mehrere Brenner und ein größeres Stück Stahl die Grillplatte vielseitiger machen und ausreichend Platz zum Kochen für große Gruppen bieten oder die Hälfte für eine Mahlzeit unter der Woche nutzen. Trotzdem haben wir uns für die 36-Zoll-Gasgrill-Kochstation von Blackstone als unsere beste Wahl insgesamt entschieden, da sie 720 Zoll Garraum mit vier unabhängigen Heizzonen bietet, um verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zuzubereiten. Darüber hinaus ist die Marke für ihre langlebigen und innovativen Outdoor-Grillplatten bekannt, auf die Sie sich viele Jahre lang verlassen können.

Der Flachgrill besteht aus einem pulverbeschichteten Stahlrahmen, Edelstahlbrennern und einer dicken, kaltgewalzten Stahlkochplatte. Die vier Brenner geben rund 15.000 BTU Hitze ab, was einer Gesamtleistung von 60.000 BTU für das gesamte Kochfeld entspricht. Die Bedienknöpfe lassen sich leicht einstellen und die Oberfläche behält ihre Temperatur für ein Anbraten wie im Restaurant. Dieser mit Propangas betriebene Grill benötigt einen 20-Pfund-Propantank, den Sie unter der linken Seitenablage anschließen. Dann drücken Sie einfach den Elektroknopf, um mit dem Kochen zu beginnen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Oberseite nicht vorgetrocknet ist. Sie müssen diesen Schritt daher vor der ersten Verwendung durchführen.

Der Wagen verfügt über zwei stabile Beistelltische zur Aufnahme von Tellern und Utensilien sowie eine untere Ablage zur Aufbewahrung von Vorräten. Der verbesserte Fettabscheider befindet sich auf der Rückseite, funktioniert effektiv und ist leicht zu reinigen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 450 $

Wayfair

Es ist einfach zu bedienen, zu transportieren und zu reinigen.

Im Vergleich zu Modellen mit jeweils vier Brennern verfügt er nur über zwei Brenner und zwei Räder.

Es ist keine Überraschung, dass eine weitere Blackstone-Grillplatte auf unserer Liste stand, und diese ist eine großartige Alternative zu unserer besten Gesamtauswahl für diejenigen, die weniger Geld ausgeben möchten oder nur über begrenzten Platz im Freien verfügen. Mit einer Größe von 524 Quadratzoll reicht die Grillfläche aus, um etwa 18 Steaks oder 21 Burger zuzubereiten. Die beiden Brenner können auf volle Hitze eingestellt werden, um Steaks anzubraten, oder Sie können eine Seite auf „Erwärmen“ stellen, um das Essen bis zum Servieren heiß zu halten.

Wie das obige Modell verfügt diese Grillplatte über ein Fettmanagementsystem auf der Rückseite, einen batteriebetriebenen Startknopf und ein Ablagefach für Vorräte. Anstelle von zwei Beistelltischen gibt es zwar nur einen, aber das ist alles, was Sie für einen Teller und einen Pfannenwender benötigen. Um es an die Heckklappe und zu anderen Grillplätzen unterwegs zu bringen, entfernen Sie die Grillplatte und den Tank, klappen Sie die Beine zusammen und verstauen Sie alles in Ihrem Fahrzeug. Außerdem verfügt es über zwei Räder für den einfachen Transport von Ort zu Ort.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 200 $

Amazonas

Aufgrund seiner großen Kochfläche mit sechs Brennern ist er die ideale Wahl für alle, die gerne Gastgeber sind.

Mit einer Länge von 6,5 Fuß nimmt diese Grillplatte viel Platz ein. Obwohl es Räder hat, benötigen Sie möglicherweise Hilfe beim Bewegen.

Der Camp Chef Flat Top 900 macht die Zubereitung großer Portionen Essen dank seiner 877 Quadratzoll großen Garfläche mit sechs Heizzonen zum Kinderspiel. Größer ist nicht immer besser, aber diese Grillplatte verfügt über ein stabiles Gehäuse, eine zuverlässige Zündung, reichlich Stauraum und Klapptische auf dem überaus großen Kochfeld, was bedeutet, dass sie ihr Geld auf jeden Fall wert ist.

Wie die anderen Grillplatten von Camp Chef wird auch die Flat Top 900 gewürzt und kochfertig geliefert. Wir schätzen Details wie die Sechskantschrauben an den Ecken, mit denen Sie die Oberfläche der Grillplatte auf einer unebenen Terrasse, einem Deck oder einem Rasen nivellieren können. Bei dieser Größe ist es wichtig, dass das Fett in die richtige Richtung abfließt. Jeder der sechs Brenner erzeugt 12.000 BTUs mit klobigen Drehreglern, mit denen Sie die Temperatur vom Anbraten bis zum Köcheln einstellen können, sodass Sie einen Topf zum Kochen von Wasser oder eine Pfanne zum Reduzieren einer Pfannensoße hinzufügen können.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 900 $

Amazonas

Er verfügt über ein durchdachtes Fettmanagementsystem, nimmt weniger Platz ein als typische rechteckige Flachgrills und wird mit einem Deckel geliefert, der für verschiedene Kochmethoden verwendet werden kann.

Obwohl es Räder hat, wünschten wir uns, dass es einen Griff hätte, um den Transport zu erleichtern.

Diese runde Grillplatte spart Platz und bietet dennoch alles, was Sie brauchen, und noch mehr. Im Gegensatz zu den meisten Flachgrills verfügt die 360-Grad-Grillplatte von Cuisinart über einen belüfteten Edelstahldeckel, mit dem Sie neben dem Anbraten, Braten und Frittieren auch Speisen dämpfen, braten und räuchern können. Ein weiterer Vorteil ist ein integrierter Papierhandtuchhalter, sodass Sie eine Rolle unter dem Beistelltisch aufbewahren und diese Oberfläche für Teller und Utensilien nutzen können.

Jeder Brenner kann zwischen 200 und 550 Grad Fahrenheit eingestellt werden, um Ihnen ein schönes Anbraten zu ermöglichen oder Speisen warm zu halten, während Sie den Tisch decken. Neben dem belüfteten Deckel ist unser Lieblingsteil dieser Grillplatte die 360-Grad-Fettpfanne, die die 22-Zoll-Kochfläche umgibt. Das bedeutet, dass Ölspritzer unabhängig von der Stelle von der Schale aufgefangen werden. Der einzige Nachteil dieses Modells ist, dass es keinen Griff zum Bewegen hat.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 900 $

Amazonas

Es ist die perfekte Grillplatte für Camping- und Grillpartys und wird mit Bio-Öl vorgewürzt geliefert.

Wir wünschten, die Fettauffangschale wäre größer.

Aufruf an alle Camper! Diese 24-Pfund-Tischplatte mit flacher Oberseite lässt sich leicht transportieren und auf einem Picknicktisch aufstellen, um köstliche Mahlzeiten im Freien zu genießen. Mit einer Garfläche von 289 Quadratzoll und zwei Brennern ist es eine ausgezeichnete Wahl für die Ernährung einer vierköpfigen Familie. Es verfügt über eine vorgewürzte, antihaftbeschichtete Oberfläche, was bedeutet, dass sich Lebensmittel leicht lösen lassen, die Reinigung ein Kinderspiel ist und Sie es direkt nach dem Auspacken verwenden können.

Die Grillplatte wird mit 1-Pfund-Propanflaschen betrieben. Sie können jedoch einen Adapterschlauch kaufen und einen 20-Pfund-Tank verwenden, um Zeit und Geld zu sparen. Die Montage könnte nicht einfacher sein und erfordert lediglich einen Schraubendreher. Es verfügt über vier stabile Beine, die es an Ort und Stelle halten, einen Fettbehälter zum Auffangen von Tropfen und sogar eine hochwertige Abdeckung zur Aufbewahrung und zum Schutz.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 150 $

Amazonas

Er verwandelt einen Standard-Gasgrill problemlos in eine Grillplatte und die Reinigung ist mühelos.

Für Kugelgrills oder sehr kleine Modelle ist er nicht geeignet.

Wenn Sie einen Gasgrill haben, ist dieses Gerät eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, ihn zu einer Grillplatte aufzurüsten, wann immer Sie einen Brunch-Aufstrich zubereiten oder Burger zertrümmern möchten. Gewerbliche Küchen wie Five Guys und Shake Shack verfügen über Grillplatten aus Edelstahl, da diese schneller aufheizen als kaltgewalzter Stahl, aber teurer sind. Wenn Sie den Little Griddle hinzufügen, erhalten Sie die Reaktionsfähigkeit eines handelsüblichen Grillaufsatzes, vorausgesetzt, Ihr rechteckiger Grill ist etwas größer als 25 x 16 Zoll, um ihn unterzubringen.

Seine 400 Quadratzoll große Garfläche bieten Ihnen genug Platz, um Essen für eine vier- oder fünfköpfige Familie zuzubereiten. Vorne befindet sich eine Fettrinne über die gesamte Breite der Grillplatte. Sobald die Grillplatte abgekühlt ist, können Sie sie herausnehmen, das Fett ausgießen und entsorgen. Wir schätzen hier die 4-Zoll-Seitenwände, die höher sind als bei herkömmlichen Grillplatten. Dadurch kann verhindert werden, dass Lebensmittel herunterfallen und durch die Grillroste fallen. Mit einem Gewicht von etwa 16 Pfund lässt sich die Grillplatte problemlos auf Ihren Gasgrill aufsetzen und abnehmen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 160 $

Amazonas

Mit diesem All-in-One-Gerät können Sie gleichzeitig grillen und grillen.

Die Grillfläche ist mit weniger als 300 Quadratzoll klein und wird ohne Abdeckung geliefert.

Wenn Sie nicht bereit sind, beim Grillen aufs Ganze zu gehen, ist dieses Hybridmodell genau das Richtige für Sie. Jede Seite des Grills verfügt über zwei Brenner für zusätzliche Kontrolle, sodass Sie auf der einen Seite ein Flanksteak grillen können, während Sie auf der anderen Seite Zwiebeln, Paprika und Tortillas für den Fajita-Abend anbraten. Mit insgesamt 48.000 BTUs ist die Hälfte des Royal Gourmet, die eine Grillplatte ist, ungefähr so ​​groß wie eine kleinere tragbare Grillplatte, aber das könnte genau das sein, was Sie brauchen, um an einem Wochentag für ein oder zwei Personen zu kochen. Die Grillseite verfügt über Gusseisenroste, die die Hitze speichern und definierte Spuren auf Ihren Speisen hinterlassen.

Der zur einfacheren Aufbewahrung und zum Transport klappbare Wagen verfügt über Details, die das Kochen erleichtern. Uns gefällt die Schiene mit Haken zum Aufbewahren von Zangen und Spateln und die an der Rückseite angebrachte Fettauffangschale, um die Edelstahl-Abdeckplatte und die Chromknöpfe an der Vorderseite sauber zu halten. Die Beistelltische lassen sich nicht umklappen, was die Einheit größer macht, aber eine stabile Lagerung ermöglicht.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 330 $

Die Wahl der richtigen Variante hängt davon ab, wie viele Personen Sie wie oft ernähren möchten und wie viel Platz und Budget Sie haben. Die Blackstone 36-Zoll-Gasgrill-Kochstation ist aufgrund ihrer robusten Konstruktion, des großen Garraums und der leistungsstarken Brenner unsere beste Wahl. Wenn Sie noch nicht so weit sind, sich von Ihrem Gasgrill zu verabschieden, ist die Full-Size-Grillplatte aus Edelstahl der Little Griddle Professional Series ein preisgünstiger Einstieg in das Grillen, der mehr Größe bietet als eine umkehrbare Standard-Grillplatte aus Gusseisen.

Suchen Sie nach einer Grillplatte, die etwas größer ist, als Sie für nötig halten, damit Sie viel Platz für Unterhaltung haben. „Ich würde sagen, 2,5 Fuß breit (30 Zoll) ist wahrscheinlich die kleinste Größe, die Sie haben möchten“, sagt George Motz, Moderator der Kochreihe Burger Scholar Sessions und Autor von The Great American Burger Book.

Hersteller neigen dazu, Grillplatten in einer Reihe von Standardgrößen anzubieten: 17, 22, 28 und 36 Zoll breit. „Grillplatten mit einer Größe von 17 oder 22 Zoll sind etwas, das man vielleicht ein paar Mal im Jahr benutzt … Meiner Meinung nach ist die 36-Zoll-Grillplatte die beste Größe, vorausgesetzt, die Leute haben Platz dafür“, sagt Paul Sidoriak, Autor von The Flippin' Awesome Backyard Griddle Kochbuch und Gerätetester für Grilling Montana.

Während handelsübliche Bratpfannen in der Regel eine Edelstahlplatte haben, bestehen Verbraucherversionen fast immer aus kaltgewalztem Stahl, der einer Pfanne aus Kohlenstoffstahl oder Gusseisen insofern ähnelt, als er regelmäßig gewartet werden muss, um Rost zu vermeiden. Auch wenn einige Grillplatten bereits eingebrannt sind, müssen alle zwischen den Einsätzen geschützt werden, insbesondere wenn Sie in einer feuchten Umgebung leben. Experten sagen, dass das Einwickeln der Oberseite in Plastikfolie dazu beitragen kann, die Umgebungsfeuchtigkeit von der Grilloberfläche fernzuhalten und Rost fernzuhalten. Aber auch rostige Oberflächen lassen sich mit einfachem Werkzeug und etwas Fett sanieren.

Die Grillplatten in diesem Test sind für den Betrieb mit Standardtanks für flüssiges Propan konzipiert, mit einem Umrüstsatz können Sie sie jedoch an eine Erdgasleitung anschließen. Elektrische Grillplatten sind eine beliebte Option für den Innenbereich, können jedoch nicht mit der Größe einer mittelgroßen Gasgrillplatte mithalten.

Es gibt zwei Arten von Abdeckungen: Hartmetallabdeckungen, die die Grilloberfläche schützen, und größere Kunststoffabdeckungen, die den gesamten Grill umhüllen. Wenn Sie können, besorgen Sie sich beides. Die Metallabdeckung verhindert, dass Wasser direkt auf der Oberfläche der Grillplatte sitzt, während synthetische Abdeckungen sie vor Pollen und Blättern schützen. Bewahren Sie es wie jedes Outdoor-Kochgerät am Ende der Saison in einem überdachten Bereich auf, z. B. in einem Schuppen oder einer Garage.

Im Gegensatz zum Kochen über offener Flamme ähnelt die Verwendung einer Grillplatte dem Kochen auf einer Pfanne. Bei den meisten Grillplatten sollten Sie eine Spritzflasche mit einem Öl mit neutralem Geschmack zur Hand haben, vorzugsweise eines mit einem hohen Rauchpunkt, um ein Anhaften der Speisen zu verhindern. Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, sollten Sie Ihr Essen vorbereitet und bereit zum Verzehr haben. Bei Modellen ohne Deckel können Sie Lebensmittel wie Käse schmelzen, indem Sie eine umgedrehte Edelstahlschüssel oder eine Einwegpfanne aus Aluminium über die Lebensmittel stellen.

Jeder Hersteller hat Empfehlungen zur Pflege der Grilloberfläche. Aber im Allgemeinen besteht die Idee darin, eine dünne Ölschicht auf der Oberfläche zu belassen – ähnlich wie beim Einbrennen einer gusseisernen Pfanne. Schaber helfen Ihnen, die Oberfläche frei von Verbrennungen durch Lebensmittel und Soßen zu halten. Gießen Sie bei jedem Kochvorgang das Fett in den Becher, entsorgen Sie ihn und reinigen Sie den Deckel, bevor Sie ihn aufbewahren.

Ja, allerdings dauert es länger, als wenn Sie Ihren Herd drinnen verwenden. Die Energie des Brenners muss die dicke Stahlplatte und dann die Pfanne erhitzen. Sie können zwar Wasser kochen und Saucen köcheln lassen, Grillplatten reagieren jedoch nicht so schnell wie Herde. Manche Leute verwenden Einweg-Lasagnepfannen aus Aluminium mit Öl, um Speisen auf der Grillplatte zu braten.

Sal Vaglica ist Gerätetester und Food-Autor mit fast 15 Jahren Erfahrung in der Arbeit mit Outdoor-Kochgeräten und deren Berichterstattung. Für diese Geschichte interviewte er Experten, die Bücher speziell über das Grillen geschrieben haben, darunter George Motz und Paul Sidoriak. Basierend auf dem, was ihrer Meinung nach bei einem Grill wichtig ist, gepaart mit seiner eigenen Erfahrung, hat er diese Liste von Grillplatten entwickelt.